CAPPELLE DI FUNGHI PORCINI IMPANATE FRITTE

TARTARE DI SCOTTONA CON UOVO AROMATIZZATA CON SENAPE DI DIGIONE, PESTATO DI CAPPERI DI PANTELLERIA E POLVERE DI PEPERONCINO

COMPOSIZIONE DI MONTAGNA CON GNOCCO FRITTO (SALAME, PANCETTA ARTIGIANALE CAMUNA, BRESAOLA DI CINGHIALE, TRIS DI FORMAGGELLE DI TREMOSINE AL TARTUFO, ALLE OLIVE E AL PEPERONCINO)

Per due persone

COMPOSIZIONE DI MARE (CODE DI GAMBERO IN SALSA COCKTAIL, INSALATA DI MARE CON CITRONETTE, SALMONE SELVAGGIO DEL PACIFICO)

Per due persone

PRIMO O SECONDO CON BIBITA E PATATINE FRITTE O CONTORNO DI VERDURA

PRIMO E SECONDO CON BIBITA E PATATINE FRITTE O CONTORNO DI VERDURA

CASONCELLI DELLA TRADIZIONE CAMUNA CON BURRO DI ALPEGGIO E SALVIA CROCCANTE

TAGLIATELLE DI GRANO DURO FATTE IN CASA CON RAGÙ DI FAGIANELLA SELVATICA AL PROFUMO DI ROSMARINO

ORECCHIETTE FRESCHE DI GRANO DURO CON CREMA DI BURRATA AFFUMICATA E NOCI DELL’ETNA

RISOTTO ALL’ARANCIA E MANDORLE TOSTATE CON PROFUMO DI TIMO

Per due persone

STRACOTTO DI MANZO AL VINO ROSSO IGT DI VALLE CAMONICA

HAMBURGER DI MANZO PREGIATO CON CIPOLLE CARAMELLATE, MAIONESE ALLO ZAFFERANO, FONTINA, LATTUGA E PATATE DIPPER

GRIGLIATA MISTA DI CARNE

Per due persone

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E POMODORINI DI PACHINO IGP

FRITTO MISTO DI MARE CON SALSA ALLO YOGURT NATURALE

FILETTO DI ORATA AL CARTOCCIO CON VERDURINE E SALSA DI SENAPE E LIME

VERDURE GRIGLIATE

PATATE SALTATE CON ROSMARINO

PATATINE FRITTE

SELEZIONE DI FORMAGGI DELLA VALLE CAMONICA

TIRAMISÙ FRESCO FATTO IN CASA

MERINGATA FATTA IN CASA

CROSTATA CON CONFETTURA DI FICHI

SALAME DI CIOCCOLATO CON PETALI DI MANDORLE

CARPACCIO DI ANANAS CON GRANELLA DI AMARETTI E GELATO ALLA PANNA

MARGHERITA

pomodoro, mozzarella

MARINARA

pomodoro, aglio

NAPOLI

pomodoro, mozzarella, acciughe

PROSCIUTTO

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

PROSCIUTTO E FUNGHI

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

TONNO

pomodoro, mozzarella, tonno, capperi

ORTOLANA

A pomodoro, mozzarella, verdure saltate

CARCIOFI

pomodoro, mozzarella, carciofi

TIROLESE

pomodoro, mozzarella, speck, rucola

PUGLIESE

pomodoro, mozzarella, cipolla

DIAVOLA

pomodoro, mozzarella, salame piccante

AMERICANA

pomodoro, mozzarella, würstel, patatine

QUATTRO FORMAGGI

pomodoro, mozzarella, formaggi misti

BUFALA

pomodoro, mozzarella di bufala

CAPRICCIOSA

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofi, acciughe, capperi

BISMARK

pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo

OCEANO

pomodoro, mozzarella, frutti di mare

BIANCA

Solo la sera

olio extra vergine di oliva

SALUMI

Solo la sera, salume a scelta

DOLCE

Solo la sera

nutella, cocco

GRAFFITI

Solo la sera

pomodoro, mozzarella, salame, casolet, funghi porcini

MONTANARA

Solo la sera

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia

BIANCANEVE

Solo la sera

mozzarella, gamberetti, olive nere

PRINCIPESSA

Solo la sera

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, brie

CRUDAIOLA

Solo la sera

pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, scaglie di grana

VALTELLINESE

Solo la sera

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, bresaola

GUSTOSA

Solo la sera

pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck

TANUM

Solo la sera

pomodoro, mozzarella, salmone, panna

CAMUNA

Solo la sera

pomodoro, mozzarella, lardo, Rosa Camuna, rosmarino